Quanto è sicuro il nostro approvvigionamento alimentare? Ogni anno i media riportano le crescenti preoccupazioni legate alle malattie causate dal cibo consumato dagli esseri umani. Queste malattie alimentari sono causate da microrganismi patogeni, residui di pesticidi e alcuni additivi alimentari.
Di tutte le funzioni nel settore alimentare, Quality Assurance (QA, Controllo Qualità) richiede molte competenze tecniche e analitiche diverse. Il Controllo Qualità monitora continuamente i prodotti grezzi e finiti in entrata per assicurare la conformità agli standard di composizione, agli standard microbiologici e alle varie normative governative.
Un tipico Laboratorio dell'Industria Alimentare può avere un laboratorio di chimica, un laboratorio di ispezione delle materie prime, un laboratorio sensoriale e un laboratorio di microbiologia. Tutte queste discipline lavorano insieme per assicurare che il cibo che consumiamo sia della massima qualità. Dopotutto, è la qualità a far tornare il cliente ancora e ancora.
Esco è un leader del settore nella produzione di apparecchiature di laboratorio idonee per l'uso di prodotti alimentari e di sicurezza alimentare. Con Esco, ti viene garantito di ricevere solo il prodotto di altissima qualità.
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